PLZEŇSKÉ MĚŠŤANSKÉ PIVOVARY s.r.o.

PIVA KALIKOVAR

Pivo Plné Plzně

Hádejte, co mají „Hasačert, Spodek, Tancmajstr a Rejholec “ společného??
Nevíte?
​Všechno jsou to součásti obilného mlýnu svodním pohonem a vjednom takovém dnes již bývalém mlýně vznikají tradičním způsobem výroby z českých
surovin spodně kvašená nefiltrovaná a nepasterizovaná piva.
Pojďme si je představit jednotlivě:

HASAČERT

VÝČEPNÍ SVĚTLÉ

Jedná se o svěží světlé výčepní pivo, na výrobu jsou použity: slad plzeňský, chmel Sládek a Žatecký poloraný červeňák (ŽPČ), IBU 28, obsah alc. 4,4% obj.
V „mlýnské technologii “ se jedná o technické zařízení
sloužící k přesívání mouky.
Detaily
Obsah alkoholu : 4,4% obj.
KEG : 10l, 15l, 30l, 50l, samovýčep party 5l, 10l
PET : 1,5l

SPODEK

VÝČEPNÍ SVĚTLÉ

Ležák světlý je velmi pitelné pivo s doznívající hořkostí: slad plzeňský a mnichovský, chmel Sládek, Harmonie a ŽPČ, IBU 33, obsah alc. 4,7% obj.

Spodek neboli ležák se nazývá v mlýně spodní, neotáčející se mlecí kámen se čtyřhranným otvorem.
​Detaily
Obsah alkoholu : 4,7% obj.
KEG : 10l, 15l, 30l, 50l, samovýčep party 5l, 10l
PET : 1,5l

TANCMAJSTR

SILNÉ POLOTMAVÉ

Pivo silné polotmavé harmonické chuti dle paní
sládkové: slad plzeňský a karamelový, chmel Premiant a ŽPČ, IBU 32, alc. 5,3% obj.

V mlýnské terminologii jde o vačku způsobující kmitání a otřásání korčáku (kmitající skloněné dno násypného koše, zavěšeného na kožených pásech).

Detaily
Obsah alkoholu : 5,3% obj.
KEG : 10l, 15l, 30l, 50l, samovýčep party 5l, 10l
PET : 1,5l

REJHOLEC

SILNÉ TMAVÉ

Pivo silné černé, hutné pivo s kávovými tóny do hořka: slad plzeňský, bavorský, karamelový a pražený, chmel
Premiant a ŽPČ, IBU 35, alc. 5,7% obj.

V mlýnské terminologii se jedná o tyčku (nejčastěji
z jeřabiny), která uvádí do pohybu korčák.

Detaily
Obsah alkoholu : 5,7% obj.
KEG : 10l, 15l, 30l, 50l, samovýčep party 5l, 10l
PET : 1,5l