O nás
Sládek Lubomír Otec
Co začalo pouze jako klukovský sen, se v roce 2013 pro sládka Lubomíra Otce stalo životním posláním. Vaření piva. První fází, za vydatné podpory paní sládkové, bylo vybudování malého rodinného pivovaru v Kamenném Újezdu u Rokycan. S přibývající poptávkou po stále více oblíbeném pivu Loužek přišla druhá fáze a to výstavba a realizace pivovaru Kalikovar. K dokonalosti vaření piva je potřeba si i neustále doplňovat a prohlubovat vzdělání, proto Luboš vystudoval na Podskalské v Praze obor Technologie výroby piva, vína lihu a nealkoholických nápojů.
Mládek, prodej Martin Pešťák
Naše
Projděte si kompletní nabídku našich klasických piv včetně jejich detailního popisu. Nabídka speciálních piv se mění, informujte se. Všechna piva jsou kvašena v otevřených kvasných kádích a zrají v klasických tancích.
Naše
Společnost Plzeňské měšťanské pivovary s.r.o. v současnosti kooperuje 2 pivovary Kalikovar a Loužek.
Pivovar vznikl v lednu roku 2017 jako naplnění cesty od domácího vaření v rodinném minipivovaru až k současnému Kalikovaru. Pivovar je výsledkem téměř 2 roky připravované společné myšlenky majitele objektu Kalikovský mlýn spolu s hlavním sládkem Lubomírem Otcem.
Je umístěn ve sklepení Kalikovského mlýna. Velikost varny je 7,5hl.
Piva jsou vyráběna klasickým způsobem v otevřených kvasných kádích s dlouhým zráním v ležáckých tancích. Piva jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná. Pro ležáky používáme žatecké chmele, moravské slady a živé pivovarské kvasinky z Výzkumného ústavu pivovarnictví a sladovnictví.
Rodinný minipivovar vznikl v roce 2013, více na www.louzek.cz
Fotogalerie
Kontaktujte
PLZEŇSKÉ MĚŠŤANSKÉ PIVOVARY s.r.o.
Provozovna Kalikovar
Radčická 60/40
301 00 Plzeň
Tel.: +420 720 619 238
info[zavináč]pmpivovary.cz
IČO: 05343607